น้ำมันปลา (Fish Oil)

น้ำมันปลา คือน้ำมันที่สกัดมาจากปลาโดยเฉพาะปลาในเขตหนาว ซึ่งในน้ำปลาจะมีกรดไขมันอยู่หลายชนิด น้ำมันปลาประกอบด้วยประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3(Omega-3) และกรดไขมันโอเมก้า-6(Omega-6) กรดไขมันโอเมก้า-3 (Omega-3) กรดไขมันโอเมก้า-3 เป็นกรดไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก เนื่องจาก ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาเองได้ และต้องได้รับจากสารอาหารเท่านั้น น้ำมันปลามี EPA และDHA EPA , กรดไอ-โคซาเพนตาอีโนอิก (Eicosapentaenoic Acid) มีคุณสมบัติในการลดไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี(LDL) ป้องกันการอุดตัดของหลอดเลือด ป้องกันการเกาะตัวของเกล็ดเลือดซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดในสมองตีบตันและหัวใจขาดเลือด จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ DHA , กรดโดโคซาเฮ็กซาอีโนอิก (Docosahexaenoic Acid) Continue Reading →